کارخانه تولید ترشیجات و شوریجات
کارخانه تولید ترشیجات و شوریجات با استفاده از تجهیزات مخصوص و بهداشتی محصولات خود را تولید می کنند. در این روش، مواد اولیه مانند سبزیجات، خیار، فلفل، زیتون و… پس از تهیه و شستشو، خرد می‌شوند و در محلول ترشی‌سازی قرار می‌گیرند. در محلول ترشی‌سازی، مواد اولیه با سرکه، نمک ترکیب می‌شوند و در مدت زمان مشخصی ترشیجات تولید می‌شوند.
کارخانه تولید ترشیجات صنعتی
پس از ترشی‌سازی، ترشیجات در بسته‌بندی‌های مناسب قرار داده می‌شوند و در محیطی سرد و خشک ذخیره می‌شوند.
بسته‌بندی مناسب باعث می‌شود که ترشیجات تا زمان مصرف بهداشتی و باکیفیت بمانند.
تولید ترشیجات در کارخانه، از مزایای زیر برخوردار است:
- تولید ترشیجات به صورت صنعتی و با استفاده از تجهیزات مخصوص، باعث بهبود کیفیت و بهداشت محصولات می‌شود.
- در کارخانه، میزان تولید ترشیجات بسیار بیشتر از روش سنتی است، به عبارت دیگر تولید به صورت صنعتی باعث افزایش بهره‌وری و کاهش هزینه می‌شود.
- در کارخانه، می‌توان ترشیجات با طعم و اندازه یکسان تولید کرد که این باعث ایجاد هویت و تفاوت ترشیجات تولیدی می‌شود.
- تولید ترشیجات در کارخانه، باعث ایجاد اشتغال برای جامعه می‌شود و از ایجاد درآمد برای کارگران و سایر افراد دست و پا کمک می‌شود.
تولید شوریجات برای کشور عراق
تولید شوریجات برای کشور عراق، به دلیل شرایط آب و هوایی و جغرافیایی مناسب، از اهمیت بالایی برخوردار است.
عراق به عنوان یک کشور با خاک حاصلخیز و آب و هوای گرم و خشک، برای تولید شوریجات به شرط بهره‌برداری بهینه از منابع آبی، ظرفیت بسیار خوبی دارد.
در کشور عراق، شوریجاتی مانند خیارشور و زیتون شور و… مصرف می‌شوند.
تولید شوریجات برای عراق به صورت صنعتی در شرکت دادنام انجام می‌شود.
در روش صنعتی، شوریجات با استفاده از دستگاه های بروز و بهداشتی تولید و در بسته بندی های صادراتی قرار داده می‌شوند.
اما در روش نیمه صنعتی، تجهیزات مخصوصی مانند مخزن‌های شوری‌سازی، دستگاه‌های خرد کردن و بسته‌بندی و… استفاده می‌شود.
با توجه به افزایش جمعیت و نیاز به تولید شوریجات با کیفیت و بهداشتی، تولید شوریجات به صورت صنعتی برای کشور عراق نیز افزایش یافته است.
در کارخانه های تولید شوریجات، با استفاده از تجهیزات مخصوص و محلول شوری‌سازی بهینه، شوریجات با کیفیت و بهداشتی تولید می‌شود.
بسته بندی های انواع ترشیجات و شوریجات
برای صادرات ترشیجات و شوریجات، بسته‌بندی مناسبی را باید انتخاب کرد که با شرایط حمل و نقل و نگهداری در طول مدت انتقال، کیفیت محصولات حفظ شود.
در زیر، بسته‌بندی‌های مناسب برای صادرات ترشیجات و شوریجات را معرفی می‌کنیم:
- بسته‌بندی شیشه‌ای: بسته‌بندی در شیشه، برای ترشی‌ها و شوریجاتی با قطعات بزرگ مناسب است.
در این نوع بسته‌بندی، شیشه‌ها باید از جنس مناسبی ساخته شده باشند که باعث جلوگیری از شکستن و خرد شدن آن ها شود.
همچنین باید محصولات به طور دقیق در شیشه قرار گیرد و در انتها شیشه‌ها باید با درب مناسبی بسته شوند. - بسته‌بندی حلب و بشکه: بسته‌بندی در حلب و بشکه، برای ترشی‌ها و شوریجاتی با قطعات بزرگ مناسب است.
در این نوع بسته‌بندی، حلب و بشکه‌ها باید از جنس مناسبی ساخته شده باشند که باعث حفظ تازگی و کیفیت محصولات شود.
همچنین باید محصولات به طور دقیق در حلب و بشکه قرار گیرد و در انتها با درپوش مناسب بسته شوند. - بسته‌بندی دبه‌ای: بسته‌بندی در دبه، برای ترشی‌ها و شوریجاتی با قطعات کوچک مناسب است.
در این نوع بسته‌بندی، دبه‌ها باید از جنس مناسبی ساخته شده باشند که باعث حفظ تازگی و کیفیت محصولات شود.
همچنین باید محصولات به طور دقیق در دبه قرار گیرد و در انتها با درپوش مناسب بسته شوند. - بسته‌بندی پت: بسته‌بندی در پت، برای ترشی‌ها و شوریجاتی با قطعات کوچک و مایعات مناسب است.
در این نوع بسته‌بندی، بطری‌های پت باید از جنس مناسبی ساخته شده باشند که باعث جلوگیری از شکستن و خرد شدن آنها شود.
همچنین باید محصولات به طور دقیق در بطری قرار گیرد و در انتها بطری‌های پت با درپوش مناسب بسته شوند.
آیا این نوشته برایتان مفید بود؟
