تولید سیر ترشی صنعتی + خرید مستقیم از کارخانه

تولید سیر ترشی صنعتی در کارخانه یکی از محصولات ترشیجاتی است که در بسیاری از کشورها، به‌ویژه در کشورهای خاورمیانه و اروپای شرقی، مورد استفاده قرار می‌گیرد.

تولید سیر ترشی صنعتی

تولید سیر ترشی صنعتی به صورت صنعتی در کارخانه‌های تولید ترشی و شوریابی صورت می‌گیرد. در زیر به مراحل تولید سیر ترشی صنعتی اشاره می‌شود:

1. انتخاب سیر: برای تولید سیر ترشی، سیرهای تازه و سالم باید انتخاب شوند. سیرهایی که دارای ضربه و خراش هستند، باید از مجموعه جدا شوند.
2. شستشوی سیر: پس از انتخاب سیرهای مناسب، باید آن‌ها را با آب شستشو داده و از آنها خاک و زباله‌های موجود را تمیز کرد.
3. خرد کردن سیر: بعد از شستشو، سیرها باید خرد شوند. برای این کار، می‌توان از دستگاه‌های خردکن استفاده کرد.
4. نمک‌گذاری: سیر خرد شده باید با نمک، ادویه‌ها و سایر مواد ترشی‌ای مخلوط شود.
   مواد مختلفی مانند سرکه، آبلیمو، زردچوبه و شکر همچنین به مخلوط اضافه می‌شوند تا طعم و عطر مناسبی برای سیر ترشی حاصل شود.
5. بسته‌بندی: بعد از ترشی کردن سیر، می‌توان آن‌ها را در قوطی‌های آلومینیومی یا شیشه‌ای بسته‌بندی کرد.
6. پاستوریزه‌سازی: در نهایت، بسته‌بندی‌ های سیر ترشی باید به یک دستگاه پاستوریزه‌سازی ارسال شوند.
   این دستگاه باعث می‌شود که میکروب‌های موجود در ترشی سیر نابود شود و به شکلی طولانی‌مدت نگهداری شود.

قیمت عمده سیر ترشی + خرید مستقیم

قیمت عمده سیر ترشی ممکن است در هر منطقه و با توجه به شرایط مختلف بازار، متفاوت باشد.

عواملی مانند کیفیت سیر، میزان تقاضا و عرضه، هزینه تولید و بسته‌بندی، هزینه حمل و نقل و غیره می‌توانند بر روی قیمت عمده سیر ترشی تأثیر بگذارند.

با این حال، برای مثال، در فصل پاییز که معمولاً فصل برداشت سیر است، قیمت سیر ترشی به دلیل عرضه بیشتر، ممکن است کاهش یابد.

به طور کلی، برای خرید عمده سیر ترشی، باید با تولیدکنندگان و عرضه‌کنندگان در منطقه خود تماس گرفته و قیمت را مشاهده کرد.

همچنین، می‌توانید با مقایسه قیمت‌های مختلف در بازار، قیمت مناسبی را برای خرید سیر ترشی عمده پیدا کنید.

به عنوان یک راهنمایی، در سال ۲۰۲۱، قیمت عمده سیر ترشی در بازار ایران بین ۵۰ تا ۷۰ هزار تومان برای هر کیلوگرم بوده است.

با این حال، باید توجه داشت که این قیمت می‌تواند در بازارهای مختلف و با توجه به شرایط مختلف بازار، متفاوت باشد.

خرید مستقیم سیر ترشی عمده از کارخانه

برای خرید مستقیم سیر ترشی از کارخانه به صورت عمده، می‌توانید به روش‌های مختلفی اقدام کنید که در زیر به برخی از این روش‌ها اشاره شده است:

1. جستجوی تولیدکنندگان سیر ترشی: می‌توانید با جستجوی تولیدکنندگان سیر ترشی در منطقه مورد نظر خود، با آنها تماس بگیرید و قیمت و شرایط خرید را مشاهده کنید.
2. استفاده از پورتال‌های تجاری: پورتال‌های تجاری مانند Alibaba، TradeKey و Made-in-China می‌توانند،
   به عنوان منابعی مفید برای پیدا کردن تولیدکنندگان سیر ترشی و برقراری تعامل با آنها به منظور خرید مستقیم از کارخانه به صورت عمده، مورد استفاده قرار بگیرند.
3. برگزاری نمایشگاه‌های تجاری: در برخی از نمایشگاه‌های تجاری، تولیدکنندگان سیر ترشی حضور دارند.
   با حضور در این نمایشگاه‌ها، می‌توانید با تولیدکنندگان در ارتباط باشید و شرایط خرید را مشاهده کنید.

در هر صورت، در هنگام خرید مستقیم سیر ترشی از کارخانه به صورت عمده، باید مطمئن شوید که با تولیدکننده مطمئن و با کیفیت همکاری می‌کنید و شرایط خرید را به دقت بررسی کنید.

همچنین، باید مطمئن شوید که میزان تولید سیر ترشی مورد نیاز شما، با ظرفیت تولید تولیدکننده مطابقت دارد و قیمت خرید در مقایسه با کیفیت کالا مناسب است.

آمار صادرات سیر ترشی در ایران

با توجه به اینکه سیر ترشی یکی از ترشیجات مهم در ایران است، صادرات آن به کشورهای دیگر نیز در سال‌های اخیر افزایش یافته است.
در زیر به برخی از آمار صادرات سیر ترشی در ایران اشاره می‌شود:

• در سال ۱۳۹۸ (۲۰۱۹-۲۰۲۰)، بیش از ۴ هزار تن سیر ترشی از ایران به کشورهای دیگر صادر شد.
• بیشترین مقصد صادرات سیر ترشی ایران عراق بوده است. در سال ۱۳۹۸، بیش از ۲ هزار تن سیر ترشی به عراق صادر شده است.
• علاوه بر عراق، کشورهایی مانند افغانستان، ترکمنستان، امارات متحده عربی، تاجیکستان و قطر نیز به عنوان مقصد صادرات سیر ترشی ایران در نظر گرفته شده‌اند.
• بر اساس آمار سازمان توسعه تجارت ایران، ارزش صادرات سیر ترشی از ایران در سال ۱۳۹۸ حدود ۵۴ میلیون دلار بوده است.
• در سال ۱۳۹۹ (۲۰۲۰-۲۰۲۱) بر اساس آمار سازمان توسعه تجارت ایران، بیش از ۵ هزار تن سیر ترشی به کشورهای دیگر صادر شده است.